一歲之末為“臘”，意為新舊交替，辭舊迎新之時，也是古人正值農閑，祭祖祭神的時節，以求攘除災禍，禱告來年安康吉祥。

俗話說，“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年”。過了臘八，再過二十多天，就要過年了。

冬日即將過去，春天就要到來。

在古人那里“臘者，接也”，送走舊的一年，接續新的一年，寓意新舊更替。

再寒冷的冬天也有盡頭，再難熬的日子也有終點。

四季輪轉，寒冬就要過去，希望就在眼前。

臘八是在迎春，是為新年起一個頭，定一個調子，所以臘八節一定要認真過。

在臘八節這一天要喝“臘八粥”的習俗想必早已深入人心，據說這一習俗的來歷，還和佛陀成佛的故事有關呢~

臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。清代蘇州文人李福曾有詩云：“臘月八日粥，傳自梵王國，七寶美調和，五味香糝入。”

除了臘八粥之外，北方還有臘八蒜和臘八醋，在臘八這天，人們剝好蒜泡進醋里，等大年初一就著餃子吃。

素餃子蘸著臘八醋，吃著臘八蒜，意思是這一年素素凈凈。

“八”方來財

傳說，在明朝初期，朱元璋落難在牢獄。當時正值冬季天氣非常寒冷，寒冷加上饑餓難耐時朱元璋從牢中的一個老鼠洞中發現了糧食，有紅棗、大米和豆子等多種。他就把這些五谷雜糧收起來，放在一起熬成了粥。

在寒冷中喝一碗暖暖的粥，頓時身上暖和起來，因為當天是十二月初八，朱元璋后來東山再起平復天下做了皇帝。為了紀念牢獄中帶給自己希望的日子，把喝粥那天定做臘八節，他喝過的多種糧食煮的粥叫做臘八粥。

這是臘八粥的傳說之一，故事雖然未必是真的，但是人們對饑餓的恐懼和對豐收的期盼卻是真的。

這片土地上的人們面朝黃土背朝天，求的就是一個豐收富饒。而臘八粥本來的含義，其實就是祭祀五谷之神，祈求來年的豐收。

人們用當年新收的谷物熬制成粥，甩灑在門、籬笆、柴垛等上面，進行祈禱，希望來年風調雨順，糧食滿倉，可以豐足富饒，免受饑寒之苦。

所以，臘八粥又稱臘八祝，是說，在臘八這天禱告祝愿的意思，祝愿即將到來的新的一年，可以豐收富足。

臘八節，請喝一碗臘八粥，預祝來年“八方來財”。

萬事“粥”全

《祀記·郊特牲》說蠟祭是“歲十二月，合聚萬物而索饗之也”。

臘八粥以七八種食物合在一塊，下鍋煮在一起，意思是“合聚萬物、調和千靈”。

這么多食物，味道、材質、顏色千差萬別，但是卻在大火煮沸的水中，歷經翻滾磨難，終成一鍋“和和美美”的臘八粥。

一方面是說，以和為貴，尊重差異，彼此共生。這也是中國傳統文化里與生俱來的包容一切、兼收并蓄的氣度。

要想萬事周全，就得有尊重不同，接納不同，吸收不同的胸懷。

新的一年里，不妨多些包容，消解那些不快，融化那些不悅，這樣大家才能和衷共濟。

另一方面也是說，要想和諧共生，磨合必不可少，事緩則圓，一定要有足夠的耐心，切莫操之過急。

過了臘八就是年，臘八節也是在提醒他鄉漂泊的游子，馬上過年了，該回家團圓了。

陪家人吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，可口又營養，增福又增壽，驅散冬日的嚴寒，迎接春天的溫暖。

俗話說過了臘八就是年，這是迎接春節的前奏，也是送祝福的開始：

臘八，盼你事業成功又大發；

臘八，祝你生活多彩美如畫；

臘八，望你才若諸葛人人夸；

臘八，愿你每天快樂笑哈哈！

祝大家，臘八節愉快！