中(zhong)秋(qiu)期間(jian),晝溫夜(ye)涼,早晚溫差較大,蚊蟲等及(ji)各類細菌仍(reng)十(shi)分活躍,稍有不慎,即(ji)可(ke)導(dao)致病邪(xie)趁虛(xu)而引入,故(gu)更須重視養生,防患于未然。古語云:春捂秋凍,不生雜病。中秋時節,雖然氣溫已經開始變化,但是并不穩定,依然要防備“秋老虎”來襲。
過早增加衣服,一旦氣溫回升,容易出汗,而秋風卻沒有春風那么溫柔,出汗吹風,容易著涼,從而出現咳嗽、打噴嚏、流鼻涕、發燒等傷風感冒癥狀。
所以在這個時候,適當凍一凍,為入冬打好基礎,才是上策。
衣著上雖不(bu)(bu)宜捂(wu),但夜晚和早(zao)晨涼意很(hen)濃時(shi)尚應適當加衣,夜里睡(shui)覺也(ye)要注意關好窗戶,睡(shui)午覺的時(shi)候,要用(yong)被(bei)子蓋住肚子和膝蓋,以免受涼,尤(you)其是老年人(ren)更(geng)應注意,不(bu)(bu)可拘泥(ni)于“秋凍”之說。
衣著(zhu)上雖不宜捂,但夜晚和(he)早晨(chen)涼意很濃時尚應(ying)適(shi)當加衣,夜里睡(shui)覺也要注意關好(hao)窗(chuang)戶,睡(shui)午覺的時候,要用被子(zi)蓋(gai)住肚子(zi)和(he)膝蓋(gai),以免受(shou)涼,尤其是(shi)老年人更應(ying)注意,不可拘泥于“秋(qiu)凍”之說。秋季(ji),自然界(jie)的(de)陽氣由疏泄趨向收斂、閉(bi)藏。另(ling)外,入秋后,因夏(xia)天過度的(de)消耗(hao)未能及時補償,人(ren)體常出現渾(hun)身酥軟、精(jing)神疲憊、飲食不化、睡意(yi)綿(mian)綿(mian)等(deng)“秋乏”表現。《素(su)問(wen)·四氣(qi)調(diao)神大論》中(zhong)說到秋三月養生應(ying)當“早(zao)臥早(zao)起,與雞俱興”。其中(zhong)“早(zao)臥”可順(shun)應(ying)陰精的收(shou)藏(zang),以(yi)養“收(shou)”氣(qi);“早(zao)起”可順(shun)應(ying)陽氣(qi)的舒長,使肺氣(qi)得(de)以(yi)舒展(zhan)。最近要做到起居(ju)有時,勞逸適度(du),保證(zheng)充足(zu)的休息,注意不要熬夜(ye),以順應自然界收藏(zang)之勢。秋行(xing):適(shi)當運動,微出(chu)汗為妙中秋時節(jie),氣候適(shi)宜,正(zheng)是人們參(can)加戶(hu)外運動的(de)大好(hao)時機。適(shi)當的(de)戶(hu)外運動有利(li)于身心健康,排解煩惱。然(ran)而秋天的運(yun)動不能(neng)(neng)讓(rang)其氣散(san),所(suo)以運(yun)動不能(neng)(neng)過(guo)急(ji),也(ye)不能(neng)(neng)劇烈,量(liang)也(ye)不能(neng)(neng)過(guo)大,最好是(shi)微量(liang)出(chu)汗為妙。人(ren)們可以選擇(ze)登(deng)山、慢跑、騎車、散(san)步等運(yun)動方(fang)式(shi)。秋(qiu)季燥邪易(yi)傷(shang)肺(fei)(fei),所以(yi)(yi)中秋(qiu)時(shi)節(jie)可(ke)以(yi)(yi)多吃些滋陰(yin)潤燥的食(shi)物。從性(xing)味來說(shuo),少食(shi)辛辣、適當增加酸味食(shi)物,能有效(xiao)預防肺(fei)(fei)氣太(tai)盛(sheng)而克傷(shang)肝木。早在(zai)《禮(li)記·月(yue)令》中就(jiu)有“仲秋之(zhi)月(yue)養衰老,行糜粥(zhou)飲(yin)食”的說法(fa)。時(shi)值(zhi)中秋,喝粥(zhou)可(ke)以顧護腸(chang)胃、滋養津液,可(ke)謂是正當時(shi)的養生佳(jia)品。【配(pei)料】百合30克(ke)(ke)、大(da)棗20枚、蓮子20克(ke)(ke)、銀杏15粒、粳米100克(ke)(ke)、冰(bing)糖適量(liang)。【做法(fa)】蓮(lian)子先煮片刻,再放(fang)入百合、大棗(zao)、銀(yin)杏、粳米煮沸后(hou)用小火至粥(zhou)稠時加(jia)入冰糖稍(shao)燉即可(ke)。【功(gong)效(xiao)】養陰潤肺,健脾和胃。小小的月(yue)餅(bing)里(li),寄托著中(zhong)國(guo)人最(zui)樸(pu)素(su)最(zui)真摯(zhi)的情感(gan)。輕咬一(yi)(yi)口(kou),喚(huan)起我們曾經的記憶。不管(guan)你(ni)是漂泊在外,還是和家人團(tuan)圓,望著天上的那(nei)輪圓月(yue),吃(chi)一(yi)(yi)口(kou)月(yue)餅(bing),追憶一(yi)(yi)段往事。
吃(chi)月餅時可(ke)以喝點醋飲(yin)品來幫助消化(hua)、解油膩。醋飲(yin)料中的(de)醋可(ke)以調節血(xue)液的(de)酸(suan)堿平衡,起到軟(ruan)化(hua)血(xue)管、降低血(xue)壓、消食除積、預防動脈硬化(hua)等功效。
“一口月(yue)餅(bing)一口茶(cha)”,有助于(yu)消化,又增添雅興(xing)。茶可促進(jin)消化道分解月餅里的油,減少“積食”。
而吃(chi)什么餡兒(er)的月餅配什么樣的茶(cha),也(ye)是另有(you)講(jiang)究。- 棗泥、豆沙(sha)、蓮蓉餡的月餅適合喝薄(bo)荷茶或者綠茶;
- 蛋黃酥(su)、五仁餡的(de)月餅則搭配普(pu)洱茶(cha)、菊普(pu)茶(cha)更為相宜;
- 豆沙、冰沙餡的(de)月餅和烏龍(long)茶則是絕配。
家庭也(ye)可(ke)(ke)以自制一(yi)些(xie)酸梅湯(tang),有(you)解油(you)膩的功效,可(ke)(ke)以消(xiao)除高油(you)脂(zhi)帶來(lai)的負(fu)面影響。比起茶或可(ke)(ke)樂來(lai)說,同為中(zhong)國傳統(tong)飲食的酸梅湯(tang)配月餅更可(ke)(ke)謂是最佳拍檔。山楂(zha)和烏(wu)梅能發揮解油膩、降血脂(zhi)的(de)保(bao)健功(gong)效(xiao),同時(shi)酸(suan)梅湯中的(de)陳皮也能起到阻止(zhi)人(ren)體內(nei)多余糖分轉化為(wei)脂(zhi)肪的(de)作用。中秋剛好在盛(sheng)夏過去之(zhi)后的日(ri)子,吃完(wan)月餅喝點自制姜茶,解膩的同(tong)時,也可溫脾養胃,緩解夏日(ri)里(li)落下的脾胃虛寒問題。